SUMMIT CLUB – via Re David, 199 – Bari
Per prenotazioni: +39 366 822 3501
DRINK LIST
COCKTAIL
BALLOON | 10
Giulivo | Pastellato | Delicato
-
Aperitif Summit Mix, Lattofermentato di frutti rossi, Crema pasticcera.
Chiudete gli occhi ed immaginate di essere protagonisti della vostra festa.
C’è tutto quello che serve: Palloncini, Torte alla crema e Bolle di sapone.
MEZZOMONDO | 10
Provocatorio | Umami | Brioso
-
Gin Vermuttato, Melon&Tomato Refreshing Gazpacho.
“It’s the end of the world as we know it” cantavano i R.E.M.
Irriverente e fresco, prendetelo e girerete Mezzomondo.
RAINDROP | 10
Gagliardo | Dolceamaro | Silky Bittersweet
-
Rum Mixture e Seedlip94 cotto in CBT con Palosanto e Legno di Cedro, Pioggia di Resina
Gocce di resina piovono sul drink, letteralmente.
Da bere con diligenza e distinzione.
MIZUBARI | 10
Indiscreto | Sapido | Fruttatamente frizzante
-
Blended Scotch Whisky, Strawberry & Champagne Kombucha.
L’antica cultura del Mizuwari Giapponese viene studiata
e rielaborata in questa versione fresca e intelligente.
GUILT-SHAKE | 10
Trendy | Frozen | Creamy
-
Rum Mix, Vermouth, Coconut&Passion Fruit Tea, Sloe Gin Foam.
E se Starbucks aprisse un Cocktail bar?
Noi vi prepariamo all’idea con il Guilt-Shake.
CROLINO | 10
Nostalgico | Appetitoso | Aperitivo
-
Peanut Buttered Gin, Cappered Vermouth, Amaro Lucano, Crodino.
Un banco in acciaio e legno, due amici e chiacchiere da bar. È questo lo scenario che si prospetta sorseggiando Crolino.
TRE GIORNI A MANHATTAN | 10
Cremoso | Jelly | Great Classic
-
Manhattan Ice Cream, Manhattan Jelly, Classic Manhattan.
Tre consistenze del grande classico della miscelazione americana.
Rivoluzionario, come i padri fondatori.
MARTINI SELECTION | 10
Secco | Saggio | Limpido
-
Selezione di: Dry Martini – Wet Martini – Dirty Martini.
Finalmente avete la possibilità di immergervi nel più nominato dei cocktail.
Una versione più secca, una fifty-fifty ed una savoury.
NEGRONI SELECTION | 10
Deciso | Elegante |Charmy
-
Selezione di: Negroni – Cardinale – Old Pal I
Conte Camillo sarebbe probabilmente geloso delle altre due versioni, ma
fidatevi: ne vale davvero la pena. Da provare in diverse combinazioni.
VINI AL CALICE
BUBBLES
Canard-Duchene | 12
Cuvée Leonie Brut Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Ferrari Trento DOC | 8
Maximum Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Ferrari Rosè| 12
Maximum Rosè Pinot Nero, Chardonnay
_
BIANCO, ROSSO, ROSATO
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SNACK
Intrattieni | 5
Taralli, Olive, Cruditè
LEGENDA ALLERGENI
Cereali e derivati
Soia
Sesamo
Crostacei
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Uova
Frutta a guscio
Lupini
Pesce
Sedano
Molluschi
Arachidi
Senape