SURREALISMO & PSICHE

Art of food

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Daiquirico

INGREDIENTI

– Rum di melassa poco invecchiato

– Bitter al cacao

– Kvass di banana

– Liquore alla banana

– Cordiale esotico

TECNICA

Fermented & Poured

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Bees dream's

INGREDIENTI

– Distilled gin

– Kefir ai frutti rossi

– Miele

– Angostura bitter

– Lime

TECNICA

Shake & Strain

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Quattro stagioni

INGREDIENTI

– Distilled gin

– Chutney spicy di mela e cocco

– Lime

TECNICA

Shake & Strain

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Reverso

INGREDIENTI

– Salt caramel Bourbon

– Cordiale di ananas alla piastra

– Soda

– Arancia

TECNICA

 Cooked & Poured

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Incubus

INGREDIENTI

– Rabarbaro

– Liquirizia

– Genziana

– China

– Menta

– Aloe

– Dittamo

TECNICA

 PreBatched & Bottled 

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Piper

INGREDIENTI

– Grappa bianca

– Alpestre

– Cinnamon trash cordial

– Bitter ai profumi d’arancia 

(chiarificato) 

TECNICA

 Throwing

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Twins

INGREDIENTI

– Vodka

– Purea al passion fruit

– Americano Cocchi

– Bitter ai profumi d’arancia

TECNICA

 Stir & strain

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Melarenè

INGREDIENTI

– Gazpacho di mela verde

– Rum pot still infuso al thai basil

– Spuma ai fiori di sambuco

TECNICA

 Strained & foamed

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 Summit Milk Punch

INGREDIENTI

– Summit cordial milk

– Bitter infuso al burro salato

   (butter Campari)

– Franciacorta

   (senza lattosio)

TECNICA

Build

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Orangey

INGREDIENTI

– Vodka infusa al cookies

– Cordiale agli agrumi

– Fake lime

– Cointreau 

– Chicchi di caffè 

TECNICA

Build

Beer of the show

Almond
Blanche

La Blanche de Valerie si presenta con un tono delicatamente speziato, boccata fresca ed un finale secco con delle note di pepe.

Incredibilmente piacevola da bere, riesce a diventare facilmente la tua birra preferita grazie al suo elegantissimo carattere

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